Berikut ini informasi lowongan kerja Head Chef di Bandung, Jawa Barat bagi kamu yang sedang mencari informasi tersebut.
Jabatan: Head Chef
Perusahaan: Matoa Indonesia Digdaya PT
Deskripsi Pekerjaan: Deskripsi Pekerjaan
–
Persyaratan
- Pria/Wanita, usia max 40 tahun
- Sehat Jasmani & Rohani (tdk buta warna/tuli)
- Pendidikan Min. setara D3 (Perhotelan /Sekolah Kulinari/ Manajemen Tata Boga nilai Plus)
- Berkoordinasi dgn Group Head Chef dalam operasional harian.
- Berpengalaman di posisi yang sama Min 1 tahun di Hotel/ Casual Dining/Semi Fine Dining/Lifestyle Concept
- Berpengalaman utk Mediteranian Cuisine (Multicuisine nilai plus)
- Berpengalaman di Pastry, Dessert nilai plus
- Memahami dan bisa menghitung COGS utk setiap menu sesuai yg ditetapkan Group Head Chef/Perusahaan
- Good Leadership & Communication Skill
- Kreatif dan update terhadap menu makanan kekinian baik dalam maupun luar negeri
- Mampu mempresentasikan menu yg dikreasikan dgn baik kpd staff ataupun tamu
- Mengerti teori Basic Safety Food & Hygiene dan Bersertifikat baik dari perusahaan FnB dalam atau luar negeri dan bisa mentraining staff dalam keseharian operasional
- Menjaga konsistensi rasa dan presentasi hidangan
- Berpengalaman dalam Event kuliner/Function hotel nilai plus
- Mengerti Microsoft Office utk inventori, Jadwal harian staff, kitchen Admin, & purchase, & daily report.
- Training staff Kitchen (Taste, Cleanliness, & Consistency)
- Diutamakan berdomisili di Kota Bandung
Perkiraan Gaji:
Lokasi: Bandung, Jawa Barat
Tanggal Lowongan: Sat, 05 Mar 2022 23:21:12 GMT
Untuk mengajukan lamaran kerja dan mengetahui apakah lamaran masih tersedia atau tidak,silahkan klik pada tombol bertuliskan “LAMAR SEKARANG” di bawah ini: